白菜栽培技术

　　一.根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵、晚、中熟品种；肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短些的品种。
　　选好茬口，施足底肥
　　二.种植白菜。要早倒茬、早整地，镇压保墒，以利一次出全苗。施足底肥，最好采取氮、磷、钾混合施肥、每公顷施优质农家肥30立方米～50立方米，加二铵选择优良品种250公斤或过磷酸钙500公斤～800公斤。
　　选择适宜播种期
　　三.大白菜生长适宜温度为10℃～23℃，幼苗期抗热能力较强，而整个生长期要求温和的气候条件。昼夜温差大，能促进大白菜壮心并能提高品质。根据大白菜的生长特点，一般播种期选在7月20日～30日，如遇多雨天气，播期可提前1天～2天。播种前种子要精选，去掉杂质。播种期如无雨，要先浇水后播种，播种时种子要散开，利于间苗、定苗。
　　四、田间管理     
　 　1．间、定苗幼苗“拉十字”时进行第一次间苗，每穴留3株～4株。幼苗6片～8片叶时定苗，定苗宜在下午进行。
　　2．管好肥水在施好底肥基础上，一般追2次～3次肥。第1次追肥在定苗后，每公顷追硝铵200公斤～300公斤，抽筒后第2次追肥，每公顷追硝铵300公斤～350公斤，结合浇水可追施1次腐熟人粪尿、每公顷施15吨～20吨。白菜进入拉筒期后要补充大量水分，每隔7天～8天浇一次水，进入结球期要保持土壤湿润，一般每隔5天～6天浇1次水，收获期前8天停止浇水，便于收获运输。为了促进白菜壮心，此时可用0.2％～0.3％的磷酸二铵液或尿素液叶面喷施1次～2次。
　　3．控制病虫害主要防治四病五虫。大白菜主要病害有病毒病、霜霉病、白斑病、软腐病。苗期浇降温水防治病毒病；用40％乙磷铝300倍液、70％代森锰锌500倍液防治霜霉病；用5％多菌灵500倍液或70％代森锰锌防治白斑病，用150ppm硫酸链霉素防治软腐病。大白菜主要害虫有跳（虫甲左右结构）、蚜虫、菜青虫、甘兰夜盗虫、地蛆。在幼苗出土时，及时打一次蒙头药，每公顷用120公斤～150公斤除虫精粉或90％敌百虫100倍液。幼苗期注意防治蚜虫，用40％的乐果乳剂2500倍液防治。在大白菜生育期，还应注意防治菜青虫和甘兰夜盗虫。在3龄前可用BT乳剂，每公顷用3公斤～4.5公斤，加水750公斤，每7天喷1次，连喷2次。收获前的10月上旬要注意回暖天气蚜虫的发生，一旦发生要快速消灭。作者：边季 永川市的秋冬季蔬菜以十字花科的莲白、花菜、大白菜等蔬菜为主，病虫害种类较多，防治工作较为复杂。为了搞好病虫害防治工作，特提出以下综合防治意见：
　　五、害虫：以小菜蛾、菜青虫、夜蛾科害虫、蚜虫为主，是为害秋冬十字花科蔬菜的主要害虫，温暖少雨适宜虫害发生。 
　　综合防治技术：1、物理防治技术措施：利用害虫的趋避性进行诱杀。一是田间悬挂黄板或黄色粘虫胶纸诱杀蚜虫。二是利用昆虫性信息素诱杀小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。三是利用害虫的趋光性，大田间安装频振式杀虫灯等进行灯光诱杀，对降低害虫密度具有很好的效果。2、生物防治技术措施：由于蔬菜害虫常年发生较重，农户施药较多，为了降低蔬菜中农药残留量，达到生产无公害蔬菜的目的，应大力推广应用生物制剂防治蔬菜害虫。推荐使用：“绿晶”0.3%印楝素乳油1200倍液；强敌-312可湿粉1000倍液；1.3%集琦农年丰乳油1500倍液；1.8%集琦虫螨克1号1500—2000倍液；科诺千胜（Bt杀虫剂）600—1000倍液等。3、化学防治技术：在蔬菜上应严禁使用水胺硫磷、甲胺磷、呋喃丹、三氯杀螨醇等高毒、高残留农药，推广使用高效、低毒、低残留农药。推荐药剂：①防治小菜蛾、菜青虫：30%阿维·杀单可湿性粉剂1000倍液；24%万灵水剂1000—1500倍液；围虫乳油1000—1500倍液；15%安打悬浮剂1500—2000倍液；5%锐劲特悬浮剂1500—2000倍液。②防治蚜虫：2.5%功夫菊酯500—1000倍液；2%蚜虫杀乳油800—1000倍液；10%吡虫啉可湿粉800—1000倍液；90%万灵可湿粉1500—2000倍液。③夜蛾科害虫：防治关键是根据夜蛾科幼虫2龄前群集为害的习性，及时进行田间调查，发现卵块或幼虫群，将其捏杀并摘除沙窗叶；4龄以上的幼虫，多在傍晚为害，因此，施药应选在傍晚进行。药剂选用：15%安打悬浮剂3500—4000倍液；10%除尽乳油500—750倍液；NPV病毒夜蛾科专用杀虫剂600—800倍液；20%高明乳油（夜蛾型）800—1200倍液；奥绿1号乳油800—1000倍液；30%阿维·杀单可湿粉500倍液。